Mediante l’applicazione della tecnologia di membrane può realizzarsi separazioni nell’industria alimentare e/o recupero di acque.

In molte occasioni è necessario mettere a punto il processo di separazione mediante prove previe a scala pilota. Per questo IPA dispone di macchinari pilota che possono essere usati nel suo proprio impianto industriale oppure nelle installazioni dell’utente finale.

Caratteristiche principali

Processi y tecnologie

• Osmosi inversa
• Ultrafiltrazione
• Nanofiltrazione
• Microfiltrazione
• Chiarificazione

Applicazioni

Industrie latiere:

• Concentrati di proteine di siero 35/93 % (WPC)
• Preconcentrazione di latte per formaggi
• Concentrazione di proteine: latte scremato e intero
• Chiarificazione de salamoie di formaggi
• Riciclaggio di condensato
• Demineralizzazione di sieri

Carni y avi di cortile:

• Riutilizzazione di salamoie per insaccati
• Recupero di acque residuali
• Concentrazione di plasma sanguineo
• Riutilizzazione di effluenti de uovo
• Ricupero di proteine di uovo
• Concentrazione di chiare di uovo

Riutilizzazione di acque residuali:

• Separazione acqua / olio
• Riciclaggio di soluzioni di glicole
• Recupero di proteine e amido
• Riduzione DBO/DQO in condensati
• Recupero di acqua per riutilizzazione
• Chiarificazione di soluzioni liquide

Industrie di bevande, succhi e acqua:

• Preconcentrazione di latte y succhi di frutta.
• Riduzione del contenuto di sali inorganiche